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商品帖:はじめてのごはん
10倍粥、人参のすりつぶし、ブロッコリーのすりつぶし、りんごのすりおろし・・・

離乳食を始めたばかりの頃は、おかゆも、蒸した野菜も、果物も、すって、おろして、

絞って、大人の食事とはまたちょっと別なひと手間が要る。これがまた慣れないうちは

なかなか大変なもので、自分のごはんも一緒にいかに手早く、簡単に、美味しく作るか

日々格闘していたように思う。



赤ちゃんは大人のミニチュアではなくて、別の生態を持っているのだろう。こちら側が

思ったような反応が返ってくるとは限らない。あぁ、これはきっと美味しいだろうなぁ!

と喜び勇んでお匙を勧めてみても、あっさりその手を振り払われることも。あぁ、無情。

それでも、親も、子どもも、毎日、少しずつ、ちょっとずつ、はじめてを繰り返してゆく。



昨日は一口だけだったけど、今日は二口食べてくれた。ブロッコリーをじぃっと見入って

いた。ほっぺをぽんぽん、おいしい、のサインをしてくれた・・・ごはんの時間には沢山

の「はじめて」が訪れる。はじめて、に驚いたり、笑ったり、泣いたりしながら、彼らは

いつしか私たちと同じようにいっちょまえのごはんを食べる人になってゆく。







年に2回、登り窯で焼かれる白磁の台所道具は、作り手自身が作り出した道具を用いて

生み出されます。実際に食材をすり、おろし、絞り・・・何度も試行錯誤を繰り返した

のでしょう。する、おろす、絞る、どの道具も本当に気持ちいい使い心地です。離乳食

にはもちろん、大きくなってからも、もちろん大人のごはんづくりにも手放せなくなる

働き者の台所道具です。



・白磁のすり鉢(5寸) size : φ15 x H6cm ¥2,625(税込)

 離乳食専用は大抵10cm前後ですが、家族でずっと使うとなると15cmぐらいあると

 使い勝手が良い。胡麻をすったり、お味噌を溶いたり。



・山椒のすりこぎ棒 size : L22.5cm ¥1,050(税込)

 すりおろす際に山椒(さんしょう)の木が削られて食材に混ざり、解毒作用の効果を

 もたらしてくれます。





・白磁のおろし size : W 10 x H14cm ¥2,100(税込)

 食材の繊維がからまず、後始末はさっと水で流すだけで綺麗になります。おろし加減

 もふんわりやわらかい。





・白磁の絞り器 size : φ17.5 x H9cm ¥3,150(税込)

 小さなスダチから、大きなグレープフルーツまで、柑橘系の果汁の美味しいところを

 余すことなくぎゅうっと絞ってくれます。